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守住“老味道” 跟上“新需求”
這場舌尖與匠心的深度對話，不僅是味蕾的狂歡，更是傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會的生動破圈，讓世界看見“珠江源頭”的非遺力量如何烹飪出鄉(xiāng)村振興的美好滋味。”非遺傳承人桂千杰展示著新推出的低糖粗糧米糕與制作精美的花果糕，“老味道要守得住，新需求也要跟得上。
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我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)手工藝的發(fā)展現(xiàn)狀是怎樣的？
據(jù)中國工藝美術(shù)協(xié)會副秘書長侯惠哲介紹，現(xiàn)在工藝美術(shù)行業(yè)分為傳統(tǒng)手工藝品和現(xiàn)代工藝品生產(chǎn)兩大類。普查報告顯示，我國現(xiàn)共有省級以上工藝美術(shù)大師1787人，其中中國工藝美術(shù)大師365人。一邊是現(xiàn)代設(shè)計藝術(shù)專業(yè)的擴招與相對過剩，一邊是工藝美術(shù)專業(yè)的
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