非遺食品目錄(非物質(zhì)遺產(chǎn)食品)
1、朝鮮族泡菜集合“辣咸甜酸”的開(kāi)胃菜 在我國(guó)朝鮮族傳統(tǒng)飲食中非遺食品目錄，泡菜是最有代表性的食品之一其制作技藝被列為我國(guó)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目朝鮮族泡菜從廣義上講，包括泡菜小咸菜醬腌咸菜，其中最常見(jiàn)的是以白菜為主。
2、五牛羊肉泡饃 陜西省的牛羊肉泡饃是絕不可錯(cuò)過(guò)的美食，從先秦祭拜的牛肉羹逐漸，奠定西安比較愛(ài)吃牛羊肉的前提當(dāng)?shù)赝⑾橐耘Ｈ饽鼮橹鉅€湯濃，香氣四溢，變成非遺美食之一六天福號(hào)醬肘子 北京的天福號(hào)成立時(shí)間。
3、油條是我國(guó)傳統(tǒng)的大眾化食品之一，它不僅價(jià)格低廉，而且香脆可口，老少皆宜油條的歷史非常悠久我國(guó)古代的油條叫作“寒具”唐朝詩(shī)人劉禹錫在一首關(guān)于寒具的詩(shī)中，是這樣描寫(xiě)油條的形狀和制作過(guò)程的“纖手搓來(lái)玉數(shù)尋，碧。
4、1牛羊肉泡饃 牛羊肉泡饃是西安特有的清真風(fēng)味食品它以料重味醇肉爛湯濃饃筋光滑暖胃驅(qū)寒營(yíng)養(yǎng)豐富老幼皆宜而為西北地區(qū)各族人民喜食，全國(guó)各地游客到西安有“不品嘗牛羊肉泡饃就不算到西安”之喻2陜西。
5、作為江蘇省級(jí)的“非遺”，南京板鴨鹽水鴨制作技藝傳承人都來(lái)自湖熟 湖熟鴨繼承了板鴨的傳統(tǒng)工藝，鴨肉質(zhì)地晶瑩肥而不膩咸而有味，想想便令人口舌生津 雨花茶 南京的山水城林，猶如一副天然的自然山水畫(huà)而雨花茶也只有在這。
6、是的，6月10日上午，國(guó)務(wù)院新聞辦公室就第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄有關(guān)情況舉行吹風(fēng)會(huì)，記者從吹風(fēng)會(huì)上獲悉，第五批國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄共計(jì)185項(xiàng)，其中沙縣小吃柳州螺螄粉等一批服務(wù)民生惠及百姓的。
7、江蘇有哪些經(jīng)典的非遺小吃接下來(lái)小編，就從鍋貼餃子開(kāi)始，給大家盤(pán)點(diǎn)一波江蘇的非遺美食鍋貼餃子 咸點(diǎn)小吃，煎烙的餡類食品，呈褶紋餃子形狀，被稱為金陵八絕之一牛肉鍋貼以牛肉為餡料，餡中調(diào)入醬油鹽味精蔥姜。
8、廣西共有36種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食 簡(jiǎn)單介紹幾種1開(kāi)山白毛茶 第四批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)條索緊細(xì)勻整，呈螺形卷曲，銀綠隱翠，白毫顯露湯色黃綠清澈，香氣清純持久，滋味濃爽回甘葉底嫩黃勻整 2橫縣茉莉花茶 第。
9、列為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的涼茶品牌 企業(yè)名稱 品牌 廣州養(yǎng)和醫(yī)藥科技有限公司廣州養(yǎng)和堂鄧?yán)蠜霾栌邢薰?鄧?yán)?廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司王老吉 廣東加多寶飲料食品有限公司 王老吉 廣州香雪制藥股份有限公司上清飲 廣東健生堂保健。
10、梅州的客家擂茶，民間糖人，潮式月餅，靖江湯包，肉夾饃，重慶雞公煲，沙縣小吃，四川麻辣燙，以及云南過(guò)橋米線。
11、品嘗溫州各地的“非遺”美食做一個(gè)有文化的溫州吃貨吧非遺食品目錄！ 溫州市區(qū)篇 燈盞糕 特色外皮松脆，圓邊酥軟，內(nèi)餡爽口，獨(dú)具風(fēng)味 介紹燈盞糕外皮原料為大米與黃豆浸泡后磨成的米漿，肉餡以蘿卜刨成的細(xì)絲為主料加上豬腿肉和雞蛋，用新鮮的豬。
12、5徐州辣湯 徐州辣湯是徐州的特色民間食品，在徐州街邊的小店隨處可見(jiàn)是徐州特有的一種小吃，其他地方絕對(duì)沒(méi)有，原名雉羹，是由我國(guó)第一位著名的職業(yè)廚師彭祖創(chuàng)制，至今已有4000余年的歷史。
13、鹿邑縣有3個(gè)非遺食品鹿邑觀堂麻片，已有100多年歷史它以片薄，酥脆，香甜，爽口而成為名牌產(chǎn)品孔集鹵雞鹿邑縣名特食品孔集鹵雞系祖?zhèn)鳎延?00多年的歷史宋河糧液，鹿邑特產(chǎn)酒，素有皇王祭酒之稱，古宋河釀酒。
14、相傳，豆腐干在佛坪縣的歷史可以追溯到唐朝，至今已有千年的歷史豆腐干作為佛坪縣的傳統(tǒng)特色食品，在當(dāng)?shù)赜兄詈竦奈幕e淀和飲食習(xí)慣，這也為其成為非遺項(xiàng)目打下了堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)3 豆腐干的制作工藝和口感 豆腐干的。
15、久而久之，王運(yùn)西制作的喜餅在荊門(mén)本地聲名鵲起，定名為“荊門(mén)喜餅”隨著時(shí)間的推移，“荊門(mén)喜餅”憑借受歡迎的程度和喜慶的寓意成為本地婚嫁之時(shí)的必備食品4排骨香腸制作技藝 選用散養(yǎng)黑豬的排骨，并輔以生黃姜。
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