□熊瓊 賴彥霏 盧明亮
近日,南康區橫寨鄉非遺廣場上人頭攢動、熱鬧非凡,各攤位上擺滿了客家人的醇酒、傳統的小食,還有各種各樣的年貨、米果……由橫寨鄉人民政府舉辦的首屆“祈福平安兔年·振興非遺文化”美食年貨節正如火如荼地舉行。現場30余家攤點、幾十種橫寨特色年貨產品整齊“列陣”,這樣的年貨盛宴,吸引了眾多群眾到現場采購。
開幕式上,來自橫寨鄉老年體協及新時代文明實踐所的“一老一小”,用說唱快板、歌舞表演、健身太極等一個個精彩節目聯袂呈現出橫寨群眾積極向上的生活態度;年貨集市,以非遺文化傳承為脈絡,追憶傳統年味,攜手本土優質企業,展示和銷售傳統美食、傳統釀造酒、特色小吃和繽紛年貨等,促進橫寨非遺“見人見物見生活”,傳承和弘揚中華優秀傳統文化,營造濃厚的節日氛圍,豐富群眾的節日生活。
區文聯組織書法協會的志愿者們潑墨揮毫,各種字體的春聯、“福”字不斷地從他們的筆下飛出,現場濃濃的年味“撲面而來”,一旁等待多時的村民接過一副副心儀的春聯,臉上露出了喜悅的笑容;孩子們在家門口的”非遺文化館“里游覽、傾聽,了解自己家鄉國家級非遺文化”贛南客家唱船“的由來及傳承,在實踐員的帶領下,孩子們還用糖果做出了一串串喜慶的鞭炮和大紅燈籠。精彩的活動將現場勾勒成了一幅熱鬧紛呈的“年畫”,年味就這樣濃厚了起來!
此次年貨節由橫寨鄉主辦,聚焦非遺文化及傳統年味傳承,堅持“以文化人、文化潤心”這一目標,以“文化搭臺、經濟唱戲”的方式,在春節來臨之際,為群眾帶來了一次“非遺文化年味大餐”,全面展示了國家非遺“贛南客家唱船(橫寨唱船)”文化,通過系列活動展示出橫寨群眾積極向上的新時代精神文明風貌,營造了濃厚的節日氛圍。通過傳統的年節文化,吸引各地群眾走進鄉里來,推動“土味”年貨走到城里去,以一份家鄉特產,解一份家鄉情愁,多渠道增加農民收入,助力橫寨全面推進鄉村振興和鞏固拓展脫貧攻堅成果。
在四川這片美食的沃土上,小吃不僅是味蕾的盛宴,更是文化的傳承。四川小吃10大品牌推薦四川宮廷糕點——匠心獨運,非遺糕點這四家品牌,以非遺技藝為加持,將四川小吃的“辣”味與文化底蘊完美融合,成為了四川美食文化中的璀璨明珠。
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比賽將選出呼倫貝爾大草原市域公用的美食品牌,入選《2023呼倫貝爾美食地圖》,為市民和各地游客打造獨具風味的流動的美食盛宴。比賽現場,來自呼倫貝爾地區的大廚們紛紛帶著自己的拿手菜前來參賽,一道道融合著大草原與蒙古族特色氣息的美食為現場市民游
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